תזונה בריאה ומאוזנת משחקת תפקיד מרכזי בשליטה על לחץ דם. על מנת לשמור על רמות לחץ דם תקינות יש לצרוך מינרלים ספציפיים על בסיס קבוע, הבולטים שבהם הם אשלגן, מגזיום וסידן. "אם 
אתם שומרים על תזונה בריאה, אין לכם מה לדאוג. אבל אנשים הצורכים מזון מעובד ומשומר, בדרך כלל אינם מקבלים ממקורות טבעיים את כל המינרלים להם הם זקוקים, וכן גם אנשים הנוטלים תרופות מסויימות", מסביר ד"ר רנדל זוסמן, מנהל חטיבת יתר לחץ דם בבית החולים מרכז הלב הכללי של מסצ'וסטס.
אשלגן
רמות תקינות של אשלגן בגוף חשובות לתפקוד השרירים וכלי הדם. האשלגן מסייע בהורדת לחץ דם גבוה ומגן מפני התכווצויות שרירים. האשלגן חשוב גם להולכת אותות חשמליים במערכת העצבים ובלב, ומסייע לקצב לב סדיר.
אשלגן נמצא בסוגים רבים של ירקות ופירות טריים כגון שזיפים, משמש, בטטה ושעועית. אבל אלה אינם מספיקים לשמירה על רמת אשלגן תקינה, בעיקר לאלה הצורכים תרופות לטיפול בלחץ דם גבוה. תרופות אלה גורמות לאשלגן לעזוב את הגוף במתן השתן. "הייתי אומר שלפחות שליש מהחולים הסובלים מלחץ דם גבוה או אי ספיקת לב, לא מקבלים מספיק אשלגן מהתזונה שלהם. במקרים כאלה יש לתת תוספי מזון", אומר ד"ר זוסמן. אין לקחת תוספים כאלה ללא התייעצות עם רופא, שכן צריכה לא תקינה שלהם עלולה לפגוע בקצב הלב.
מגנזיום
מגנזיום עוזר לווסת את מערכות הגוף, לחץ דם, רמת סוכר בדם, מסייע לפעילות השרירים ולתפקוד מערכת העצבים. הוא עוזר לייצור אנרגיה, התפתחות העצם והובלת סידן בגוף. בדומה לאשלגן, שימוש בתרופות מסוג מסויים מוביל לאיבוד מגנזיום בשתן.
המכונים הלאומיים לבריאות (NIH), מדווחים כי רוב האנשים המבוגרים לא מקבלים כמות מספיקה של מגנזיום בתזונה שלהם. האופן המומלץ לצריכת מגנזיום הוא דרך המזון, במיוחד מירקות כהים, עלים ירוקים, דגנים וקטניות.
כמות גדולה של מגנזיום המגיעה מתוספת או מתרופות המכילות מגנזיום, עלולה לגרום לשלשולים ובעיות במערכת העיכול. לא ידוע על השפעה שלילית של צריכת מגנזיום ממזון.
סידן
סידן חשוב לשמירה על לחץ דם תקין. כמו כן, הוא חיוני לבריאות העצמות ותורם להפרשת הורמונים ואנזימים החשובים לתפקוד הגוף. אנו צורכים אותו באופן טבעי דרך מוצרי חלב, דגים עם עצמות (סלומון וסרדינים לדוגמא) וכן מירקות ירוקים.
רמה תקינה של צריכת סידן היא בין 1000 ל-1200 מ"ג ליום לגברים מעל גיל 51, ו-1200 מ"ג ומעלה לנשים. למרבה הצער, רוב האנשים מקבלים עד 700 מ"ג בתזונה היומית שלהם.
נשאלת השאלה, האם צריך לקחת תוסף כדי לפצות על ההפרש?
מחקרים מראים כי תוספי סידן מגבירים את הסיכון למוות ממחלת לב. "זה שנוי במחלוקת, ולכן רוב הרופאים מייעצים למטופלים לקבל סידן ממזון ולא מכדורים", אומר ד"ר זוסמן. אם אין אפשרות לקבל מספיק סידר ממזון, ניתן להשתמש בתוסף במינון נמוך כדי להגיע לכמות היומית המומלצת.
